套房和头等舱 – 航班起飞城市北京

北京出发“名厨有约”菜单——由于运营原因，“名厨有约”菜单暂不适用于从北京出发的航班。

香草烤脆皮羊里脊佐百里香酱酥烤上等蒙古羊肉佐香草和法式芥茉酱。搭配新鲜田园蔬菜和奶香焗烤马铃薯。

意式西红柿青酱菠菜干酪饺特制意大利饺包瑞可达干酪菠菜。搭配干西红柿酱和新鲜胡桃青酱，洒上帕玛森干酪与特级冷榨橄榄油。

三文鱼排佐香槟酱搭配季节时蔬挪威进口三文鱼排佐法式香槟酒慕斯酱汁，搭配水煮橄榄形马铃薯和当季田园鲜蔬。

香草蛋白奥姆蛋新鲜蛋白奥姆蛋，搭配烤鸡肉香肠与香烤马铃薯拌橄榄油和迷迭香，佐西红柿酱。

牛肉面搭配中式蔬菜

采中国北方传统料理烹调方式，炖牛腱牛肉面搭配中式青菜。

红烧狮子头为传统中式北京佳肴，红烧狮子头搭配蛋炒饭与时蔬。

香烤北京排骨搭配鸡蛋面采北京当地烹调方式，糖醋酱烤猪排骨，搭配芥菜和鸡蛋面。

川味蒜香竹笋鳜鱼鳜鱼淋上烤大蒜辣酱与嫩笋。搭配香米饭和炒中式时蔬

鳕鱼粥配油条和中式小菜传统中国南方佳肴，使用有机香米熬煮成粥，搭配鳕鱼、香葱、姜丝、中式油条和酱油。

豆皮卷饼、面与新鲜时蔬豆皮卷沾特制酱，搭配新鲜时蔬、北菇和炒面。

枸杞松子仁鳕鱼药膳枸杞松仁子鳕鱼。搭配炒中式蔬菜和香米饭。由新加坡航空国际名厨朱俊 (Zhu Jun) 设计。