Hạng Thương Gia

Cá hồi Chazuke

Cơm với cá hồi thái lát và nước dùng dashi.

---

Cơm gà Singapore

Gà quay, thái mỏng và phục vụ trên gạo hạt dài nấu trong nước luộc gà. Dùng kèm với nước tương đen và tương ớt tươi.

---

Gà nhồi thịt nướng

Gà nhồi thịt nướng với rau bina và phô mai ricotta. Ăn kèm với rau nướng.

---

Thăn lợn áp chảo

Thăn lợn xào xì dầu có vị bơ đậm đà, ăn kèm với các loại rau Nhật Bản theo mùa và cơm trắng với hạt mè.

---

Má bò kho

Món má bò kho sốt rượu vang đỏ với khoai tây nghiền và rau củ.