Suites dan First Class
Menu Book the Cook dari Mumbai
Termidor Lobster
Termidor lobster dengan kentang panggang herbal, ditemani asparagus mentega.
Potongan Domba Dengan Pinggiran Herba
Disajikan dengan jus thyme, kentang gratin, dan sayuran panggang.
Sup Bihun Ayam
Bihun yang disajikan dengan sup ayam, potongan ayam dan sayuran Cina.
Udang Kemangi Cabe
Disajikan dengan nasi melati kukus, bok choy, dan jamur hitam.
Ayam Lada Hitam
Disajikan dengan nasi melati kukus dan tumis sayuran Cina.
Daging Kambing Biryani
Daging kambing empuk dimasak dengan nasi biryani, disajikan dengan tadka dal, shammi kebab, dan murrani raita.
Aneka Kebab Daging Tandoori
Tikka ayam, tikka udang, dan kebab domba dipanggang dalam clay oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang, dan saus mint.
Kathi Ayam Roll
Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint, dan laccha bawang.
Kabuli Paneer Biryani
Disajikan dengan dal makhani, paneer tikka, dan mint raita.
Aneka Kebab Sayuran Tandoori
Paneer tikka, tikka kembang kol, dan berbagai macam sayur kebab dimasak dalam clay oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang bombay, dan saus mint.
Paneer Kathi Roll
Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint, dan laccha bawang.
Fusilli Pasta Salad dengan saus Citrus
Campuran selada, kastanye air, acar bawang, campuran zaitun, keju cheddar, dan tomat ceri. Disajikan dengan saus jeruk.
Salad Quinoa dengan saus Basil Tomat Panggang Lambat
Campuran selada, feta, paprika panggang, bawang putih panggang, zaitun dan tomat ceri. Disajikan dengan saus kemangi tomat yang dipanggang lambat.
Salad Couscous dengan Honey Mustard Vinaigrette
Selada campur, biji-bijian campur, buncis panggang oven, pistachio tumbuk, mentimun Lebanon kubus, wortel, bawang karamel, dan tomat sundried. Disajikan dengan honey mustard vinaigrette.
Termidor lobster dengan kentang panggang herbal, ditemani asparagus mentega.
Potongan Domba Dengan Pinggiran Herba
Disajikan dengan jus thyme, kentang gratin, dan sayuran panggang.
Sup Bihun Ayam
Bihun yang disajikan dengan sup ayam, potongan ayam dan sayuran Cina.
Udang Kemangi Cabe
Disajikan dengan nasi melati kukus, bok choy, dan jamur hitam.
Ayam Lada Hitam
Disajikan dengan nasi melati kukus dan tumis sayuran Cina.
Daging Kambing Biryani
Daging kambing empuk dimasak dengan nasi biryani, disajikan dengan tadka dal, shammi kebab, dan murrani raita.
Aneka Kebab Daging Tandoori
Tikka ayam, tikka udang, dan kebab domba dipanggang dalam clay oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang, dan saus mint.
Kathi Ayam Roll
Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint, dan laccha bawang.
Kabuli Paneer Biryani
Disajikan dengan dal makhani, paneer tikka, dan mint raita.
Aneka Kebab Sayuran Tandoori
Paneer tikka, tikka kembang kol, dan berbagai macam sayur kebab dimasak dalam clay oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang bombay, dan saus mint.
Paneer Kathi Roll
Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint, dan laccha bawang.
Fusilli Pasta Salad dengan saus Citrus
Campuran selada, kastanye air, acar bawang, campuran zaitun, keju cheddar, dan tomat ceri. Disajikan dengan saus jeruk.
Salad Quinoa dengan saus Basil Tomat Panggang Lambat
Campuran selada, feta, paprika panggang, bawang putih panggang, zaitun dan tomat ceri. Disajikan dengan saus kemangi tomat yang dipanggang lambat.
Salad Couscous dengan Honey Mustard Vinaigrette
Selada campur, biji-bijian campur, buncis panggang oven, pistachio tumbuk, mentimun Lebanon kubus, wortel, bawang karamel, dan tomat sundried. Disajikan dengan honey mustard vinaigrette.
